Les farines produites sur meules de pierre
Le moulin de type "Astrié" a été installé à la ferme en décembre 2016.
Depuis nous produisons la farine de blé bise de type T80 ainsi que la farine d'épeautre ,de maïs et polenta
Les farines sont produites à partir des céréales récoltées sur la ferme.
Nous cultivons essentiellement des variétés anciennes.
Les farines de blé, épeautre et maïs sont vendues en sachet de 1kg ou 5 kg, nous les proposons également en sac de 20 kg notamment pour les boulangers.